PASTIS Veggie de Cacao. Inspirat en el pastís del film “Matilde” (1996). El PASTIS Veggie de Cacao és apte per a tota la família, sigueu vegans o no. Doncs, el PASTIS Veggie de Cacao és tan bo que voldreu repetir. I, el millor de tot, és que no us caldrà comptar calories, i menys el dia del vostre aniversari. Naturalment, …
BAVARESA el millor postre. La crema bavaresa són unes postres lleugeres que se serveixen, generalment, fredes. Apareixen en el menú de la chef Marie-Antoine Carême, a qui se li atribuïria la invensió. També se l’anomena crema bavaresa, crème bavaroise o, simplement, bavaroise. Aquestes postres consisteixen en la barreja de llet, rovells d’ou, gelatina neutra i sucre. També es dobla …
La Mona de Pasqua és una de les postres més típiques de Catalunya, i més arrelades a la Setmana Santa. La Mona de Pasqua gaudeix de ser unes postres ben vives. Doncs els mestres pastissers es desviuen per mostrar les seves últimes i originals elaboracions, ben vistoses i cridaneres, totes elles. Així, una Mona de …
