Cassola catalana
Cassola catalana Cassola catalana Cassola catalana L’arròs a la cassola és un plat típic de la gastronomia catalana. Molt intel·ligentment, l’enriquim amb els tresors gastronòmics propis de cada estació. Per exemple, a la tardor hi mesclem bolets, a l’hivern carxofes, a la primavera pèsols i a l’estiu pebrot. Aquesta recepta és per a triomfar. Doncs …
