Dieta Mediterránea

AGROBOTIGA y DIETA MEDITERRÁNEA. Este estilo de vida está basado en una dieta variada y equilibrada. Donde abundan los alimentos procedentes del cultivo tradicional; como el trigo, el olivo y la vid. Se trata de comer de todo con moderación. Entre los ingredientes recomendados están; las verduras y legumbres, la fruta fresca y del tiempo, pescado y carne blanca, el arroz integral y los frutos secos, además del consumo de vino (con mucha moderación). El pilar de la Dieta Mediterránea es el aceite de oliva que, gracias a su ácido oleico y a las grasas vegetales, ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias y, como veremos, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. La Dieta Mediterránea aporta otros muchos beneficios para la salud, que están avalados por numerosos estudios clínicos. Por ejemplo, reduce el envejecimiento prematuro de las células, también llamado estrés oxidativo, gracias a la abundancia de alimentos antioxidantes. Y ayuda a mantener el peso y a prevenir la obesidad, gracias al aporte de alimentos bajos en grasas poliinsaturadas y colesterol. Ayuda a regularizar las deposiciones, gracias a los alimentos ricos en fibra soluble. Ayuda a regular el aporte de proteína animal, menos sostenible y cara de producir, que la proteína vegetal. También ayuda a prevenir enfermedades como; el Alzheimer, la diabetes, la hipertensión arterial, distintos tipos de cánceres, osteoporosis y enfermedades cardiovasculares. Y las muertes prematuras causadas, directamente, por estas enfermedades. El complemento perfecto de la Dieta Mediterránea es el ejercicio físico, a diario y con moderación. Por ejemplo, es muy recomendable de andar, cada día, unos 30 minutos a paso ligero.

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