AGROBOTIGA. Cuinem amb els productes més frescos de la  temporada, perquè preserven tots els seus nutrients i propietats culinàries. A més, donen millor sabor al plat. 

Aquí trobaràs receptes de la cuina catalana, però sempre en la versió saludable. Per exemple, la insuperable cassola catalana amb arròs de Pals o bé el suau i deliciós allioli de codony, que marida amb, absolutament, tot. També trobaràs receptes dolces i per a totes les intoleràncies. Per exemple, per a les receptes més dolces acostumo a substituir el sucre refinat per l’eritritol que, com veureu, és el meu edulcorant preferit. L’eritritol (amb 0% de calories i 0% de CH), és perfecte per a les persones diabètiques i, també, per a les persones que segueixen una dieta cetogènica, que han reduït la ingesta de carbohidrats.